当サイトはアフィリエイト広告による収益を得ています。
ハンバーグセット ￥850
★ ハンバーグ
牛7，豚3のコストコ合挽肉
仕入れをコストコさんに変えてから一味美味しくなりました
ボウルに合挽肉を入れ、卵、牛乳、パン粉、玉ねぎ、塩胡椒を加え
良く練り、約１２０ｇの大きさに形取り、別鍋に沸かしたスープの
中に入れ火を入れ、おか上げとします
小鍋に水1，ケチャプ0.5、あられトマト105、醤油少々、砂糖少々
ウスターソース少々、醤油少々を沸かし、好みの味に為れば
ハンバーグを入れ、軽く煮込み、水溶き片栗でトロミを付けます
器に生野菜を敷きハンバーグを乗せ、最後にソースを掛けます
★ グラタン
ジャガイモ、人参、玉ねぎをアラレに切り鍋で柔らかくなるまで
煮込みます
柔らかくなれば、荒く切ったブロッコリーを加え、牛乳、塩胡椒を
加え味を確認して、水溶き片栗でトロミを付け
器に入れ、最後にチーズを加えてオーブンで焼き上げます
ランチなんかの時、ホワイトルーを使わず、水溶き片栗で仕上げています
少し手抜きの様に見えますが、意外と癖が無く、胃に優しい感じに
仕上がります
★ 奴豆腐
豆腐は好みの大きさに切り、拭き取り
器に入れ、薬味を乗せて醤油と共にお出しします
★ ライスセット
最近ずっと冷え込みが続ついています
先週までの好天で暖かい日差しが恋しいです
テレビでは毎日与党自民党の金銭問題が取り上げられています
野党、民主党はここぞとばかりに毎日国会で議論しています
問題が発覚しても警察が動けずにいるんですから、こんなの
いくら追及した所で何にもなりません
貴重な国会開催期間をこんな問題で何時までも使ってほしくありません
私は、自民党を糾弾して欲しい部分は多少ありますが
自民党が政権の座を追われ、野党に実権が映った場合
国民がもっと被害を被ると思っています
結構、こんな意見の人って意外と多いんじゃないかなと思っています
いつまでもつまらない質疑ばかりしていないで
金銭面で悪さの出来ない、効力のある法案を提出すれば
国民の見る目が変わって来るんじゃないかなと思っています
居酒屋れすとらん ひさし
調理詳細はこちらで ↓
コメント