日替わりランチ  豚肩ロースのステーキセット  

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今日は朝からアメリカ野球
        サンディエゴ・パドレスとロサンゼルス・ドジャースの最終決戦
        これまでそれぞれ2勝続つの戦果で
        今日勝った方が次のステージへ

        結果ロサンゼルス・ドジャースが2-0と勝ち上がりました

        試合はパドレスの先発投手ダルビッシュと
        ドジャーズの先発投手 山本由伸 の投手戦で進み
        ダルビッシュは2本のホームランで2点を失い
        山本由伸投手は失点を0点で抑え6回以降次の投手へとバトンを繋ぎ
        最後までこの2点差がちじまる事無く試合は終了しました

        日本人同士の投手戦でどちらにも勝って欲しかったですが
        気分的には大谷選手を応援していました

        出来ればロサンゼルス・ドジャースに最終戦まで進み
        優勝して欲しい

        買い取り専門店  買い取り大ちゃん

   

日替わりランチ ¥850

★ 豚肩ロースのステーキ

       豚肩ロースはやや厚めに切り、筋切りし
       塩胡椒、小麦粉をまぶし、サラダ油を少量で炒め
       やや弱火で火をしっかり通し

       水少々、白ワイン少々、砂糖、醤油を加え
       煮詰めて肉にソースを絡める様にし
       味を確認し、器に盛り、フライパンに残ったタレを
       掛けまわします

★ ナス田楽
   和風チジミ風 

★ 煮物

★ ライスセット

 
    居酒屋れすとらん ひさし  

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