カレイのムニエル
肉団子の甘酢掛け 紅白膾 ライスセット
何時も、Xへランチのメニューのみ上げてるんですが
正月明けか
何度トライしても開けません
ページを開く事は出来るんですが
点滅のみで何もする事が出来ません
きちんとページを開く事が出来ていれば
アカウントやパスワードの変更をトライするんですが
点滅のみなので
なにもする事が出来ません
その内何とかなるかなと思ってるんですが
どうなるのでしょうか
カレイのムニエル
カレイは頭を落とし、水洗い後食べやすい様に
縦に切れ目を入れ、塩胡椒し小麦粉を付けて
サラダ油でカリッと焼き上げます
同時に蓮根のやや厚切りも焼きます
ソースは、水と白ワイン、醤油、砂糖少々、水溶き片栗でとろみを付け
煮詰めて仕上げ、カレイの上から掛けます
肉団子の甘酢餡
肉団子と（人参、大根、蓮根は軽く下茹でし柔らかくします）
上記材料は、水分を拭きとりサラダ油で軽く揚げます
上記具材鍋に入れ、甘酢餡に絡めて器に盛り込みます
紅白なます
大根、人参は軽く縦に切り目を入れ、皮むき器で剥きます
薄く塩をまぶし
水分が出てくれば、軽く絞り
甘酢で和えます
ライスセット
居酒屋れすとらん ひさし
調理詳細はこちらで ↓
https://gurume01.com/wp-admin/post.php?post=1072&action=edit
https://hibinosyokutaku.seesaa.net/article/498772869.html
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