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日替わりランチ ¥850
★ 大皿盛り 茄子の田楽
合鴨の燻製スライス
茹でキャベツカレー風味
茹でキャベツカレー風味
キャベツは大きく切り、塩ゆでし笊に空けかるく水分を絞り
カレー粉をまぶし、良くかき混ぜ、盛りつけします
この料理、簡単で意外と美味しかったです
★ 鰯のオイル焼き
鰯は鮮度の良い物を選び、頭と腸を取り除き、水洗いします
拭き取り、四隅と真ん中に切れ込みを入れ食べやすくします
塩胡椒し、小麦を振って、サラダ油でこんがりと焼きます
たっぷりの卸大根と、酢醤油を付けます
買い取り大ちゃん
★ 茶碗蒸し
★ ライスセット
今日は、飲食店としての営業許可更新に行ってきました
この文書、2週間ぐらい前に届いていたのですが、開封が遅れて
金曜日の夕方初めて保健所からの文書を確認しました
そこには、先週の月曜日~金曜日までの4日間のみ
管轄の保健所で手続きを行いますと在りました
それを過ぎますと、県の中央保健所にて手続きをと在ります
管轄の保健所だとそんなに時間は掛かりませんが
県の中央保健所だと、1時間前後の時間がかかります
そんなのは嫌なので、今日9時にダメもとで、管轄の保健所へ
問い合わせると、二つ返事で、必要文書に 記入と経費
29.500円を持参下さいと
気が変わらないうちにと直ぐ行きました
居酒屋れすとらん ひさし
調理詳細はこちらで ↓
https://gurume01.com/wp-admin/post.php?post=1072&action=edit
https://hibinosyokutaku.seesaa.net/article/498772869.html
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