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日替わりランチ ￥850
★ 鰯の甘辛煮
鮮度の良いイワシの頭とお腹を取り除き水洗いします
お腹を開く時、半分近く切りおとす様にします
少しでも鰯の臭みを取り除くためです
鰯に薄く塩胡椒し、小麦を付けてオイル焼きとします
ペーパーで軽く鰯の脂分を拭き取り
鍋に移して、水、酒、砂糖、醤油、生姜の薄切りを加えて
甘辛く煮込みます
器に盛り込み、上に卸大根と下ろし生姜を乗せます
卸大根に薄く醤油をたらします
★ お刺身
新鮮ふくらぎとカジキマグロ
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★ 南京煮
★ ミニグラタン
★ ライスセット
私は健康維持の為、脂で増えすぎた体重を落とす為
サプリを服用しています
サプリは中々自分に合った物が見つからず、数か月
試して効果の無かった物を複数個服用していました
５種類目に出会ったサプリが体に合ったのか現在
最後に見つけたサプリを安心して服用してたんですが
私は、昨年５月頃から腎臓が一つ無くなり現在は残り
一つの腎臓で生活しています
今までサプリなんて、薬とは別物で、健康食の延長戦に
考えてたんです
先日腎臓の定期健診時、何気にお医者さんに云ったんです
最近体に合ったサプリが見つかり、お陰で体調が凄く良いんです と
すると医師からは
サプリには色んな漢方薬みたいなものが使われており
現在、害は有りませんが
将来的に、どの様な副作用が出て来るのか解りません
ですから、サプリの服用は避けて下さい
でした
やっと自分に合ったサプリが見つかったと喜んで
いた所だったのに 残念です
一つしか無い腎臓、大切にしなくちゃ
居酒屋れすとらん ひさし
調理詳細はこちらで ↓
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https://hibinosyokutaku.seesaa.net/article/498772869.html
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