日替わりランチ  鯵のパン粉焼、鶏もも肉のオイル焼き他  今日のサッカー対オーストラリア戦ガンバレ

 

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      今日はサッカーの対オーストラリア戦です
      ここの処、日本チームの対戦成績は
      大量得点と負け知らずの対戦成績となっています

      オーストラリアはアジア地域でも、日本の最強豪国です
      おごらず気合の入った素晴らしい試合を期待したいです

      ガンバレニッポン です 

     日替わりランチ ¥850

        

    ★ 鯵のパン粉焼

        

        鯵はゼイゴとエラ腸を取り除き、水洗い後
        三枚に下ろし、塩胡椒後小麦粉をまぶします
     
        卵液にくぐらせパン粉を付け、サラダ油を多めに
        フライパンに敷き、焦がさない様に焼きます
        まな板に載せ、適当な大きさに切り
        野菜を敷いた器に盛り込みます
        絞りレモンと、ウスターソース
        マヨネーズに少量のケチャップを混ぜた物をソースとして添えます

        買い取り専門店  買い取り大ちゃん

    ★ 鶏もも肉のオイル焼き

        

        もも肉は熱い部分は薄く開き、塩胡椒し
        サラダ油でカリッと焼き上げます

        茄子は皮目に切れ込みをいれ、蒸し焼きにします

        器にレタスを敷き
        一口大に切ったナスを入れ
        上に手頃な大きさに切った鶏肉を器に盛り
        上からチリソースを掛けます

    ★ おでん風

        

       手頃な練り物を数種類合わせて煮込みました

    ★ ライスセット

        

        

 
       居酒屋れすとらん ひさし  

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