ランチ 日替わりランチ ￥850 鰯の線噌揚げ 茄子と大根の田楽 白菜と豚小間肉の蒸し団子
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日替わりランチ ￥850
★ 鰯の線噌揚げ
鰯は頭とお腹を少し切り落とす様に開き水洗いします
布巾で拭き取り３枚に下ろして斜めに半分にし小麦を付けます...
ランチ
ランチ 
ランチ 日替わりランチ 鰯のかば焼き、グラタン他、
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日替わりランチ ￥850
★ 鰯のかば焼き
鰯は鮮度の良い物を選びます
頭を落とし、お腹は１cmぐらいの幅で切りおとします
お腹の部分は臭みが残りや...
ランチ 日替わりランチ カレイのグリル野菜餡、ロールキャベツ他、
日替わりランチ カレイのグリル野菜餡、ロールキャベツ、キャベツ炒めと金平
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日替わりランチ ￥850
★ カレイのグリル野菜餡
カレイは、頭と腸、...
ランチ 日替わりランチ ハンバーグ、グラタン、自民党、効力の有る、法案
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ハンバーグセット ￥850
★ ハンバーグ
牛7，豚3のコストコ合挽肉
仕入れをコストコさんに変えてから一味美味しくなりました
ボウルに合挽肉を...
ランチ 日替わりランチ ハタハタのオイル焼きセット 偶然奥能登地震の被害から生き延びた我が家のお米
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日替わりランチ ￥850
★ ハタハタのオイル焼きと信田煮
ハタハタは上記画像です 撮り忘れです
ハタハタの頭と藁腸...
ランチ 日替わりランチ カレイと野菜のオイル焼き、スモークチキン、大根の田楽、ライスセット
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日替わりランチ ￥850
★ カレイと野菜のオイル焼き
カレイは軽く鱗を掻き、エラ腸を取り出し、背びれ、尾びれを落とし...
ランチ 日替わりランチ ハンバーグ、煮物、大雨注意報がてれびから、地震からの速い復興祈ります
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日替わりランチ ￥850
★ ハンバーグ
ハンバーグは合挽肉で作ります。牛肉8，豚肉2です
仕入れはコストコ...
ランチ 日替わりランチ 魚のオイル焼き、蓮根団子 晴れたり曇ったり雨、雪と目まぐるしい一日
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日替わりランチ ￥850
★ 魚のオイル焼き
ブリ切り身、カジキマグロ、卸大根、レモン、生野菜
ブリ切り身に塩胡椒後小麦を付けてオイル焼きとします...
ランチ 日替わりランチ 魚のグリル野菜餡掛け、小魚を食べて健康に
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日替わりランチ ￥850
★ 魚のグリル野菜餡掛け
カレイ、はちめ、カジキマグロ
カレイはやや大き目の物を半分に切り、背ひれと腹ひれを完全に
切りおとし、縦に切...
ランチ 日替わりランチ ハタハタのオイル焼きとグラタン、だいこんでんがくとライスセット 申告書を貰って足申告
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日替わりランチ ￥850
★ ハタハタのオイル焼き
上記画像のお魚になります
少し小型ですが、その分骨まで美味しく頂けます
レモンを絞って食べて下さい
...
ランチ 日替わりランチ 魚のグリル、見つけました新しい名水、遺水観音霊水堂、体に合えば嬉しい
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ランチ 日替わりランチ ￥850 ふくらぎのグリル 小鉢３品 ライスセット
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日替わりランチ ￥850
★ ふくらぎのグリル
ふくらぎはやや薄めに２切れ切り、塩胡椒し小麦粉を
付け、サラダ油でフライパンで焼きます
同時にナスとピーマン...
ランチ 日替わりランチ ￥850 寄せ鍋、 卵巻きとポテトサラダ、煮物、ライスセット
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ランチ 日替わりランチ お刺身盛り合わせ、鶏もも肉のバター焼き、酢味噌かけ
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ランチ 日替わりランチ 鯛カマの照り煮、ズワイガニ酢、大根の肉味噌田楽、ライスセット
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ランチ 日替わりランチ ￥850 サーモンバター、蓮蒸し、煮込み蓮根の衣揚げ、ライスセット
日替わりランチ ￥850
★ サーモンバター焼き
サーモン
塩胡椒し小麦を付けてオイル焼き、仕上げに
バターで焼きます
生野菜、トマト、カブ
茄子とピーマンはサーモンと同時に焼きます
卸大根を付けて醤油でいた...
ランチ 日替わりランチ 朝採れ刺身とびっくりするぐらい柔らかな鶏照り焼き
日替わりランチ ￥850
お刺身、蓮蒸し、蒸し焼き鶏と生野菜、ライスセット
★ お刺身盛り合わせ
クロダイ、かじきまぐろ、シマダイ
タコ、イカ
★ 蓮蒸し
蓮根の美味しいい季節です
蓮根の皮を剥き、...
ランチ 日替わりランチ ￥850 今が旬の鱈、白子がプリプリです 鱈鍋、盛り合わせ、ライスセット
日替わりランチ ￥850
鱈鍋、盛り合わせ、ライスセット
今日の鱈はお客さんの持ち込みの釣りの鱈です
前日の夕方電話があり、捌いて上げました
７キロぐらいの大型で、開くと白子がぎっしりです
半分は置いて行ってくれま...
ランチ 日替わりランチ ￥850 鱈の照り焼き、煮物、牛肉のサラダとランチセット
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日替わりランチ ￥850
鱈の照り焼き、煮物、牛肉のサラダとランチセット
★ 鱈の照り焼き
鱈と白子は一口大に切り、塩胡椒し小麦を付けて
サラダ油でオイル焼きとし...
ランチ 日替わりランチ ￥850 赤カレイの煮つけ、煮物、鶏もも肉の蒸し焼きとライスセット
日替わりランチ ￥850
赤カレイの煮つけ、煮物、鶏もも肉の蒸し焼きとライスセット
★ 赤カレイの煮つけ
大きなカレイは半分に切り
熱湯にくぐらせ、冷水で汚れを覗いて臭みを取ります
水に、酒、砂糖、醤油、生姜、...
ランチ 簡単で少し贅沢に 白身魚のグリル薬味乗せ、蒸し鶏のサラダ、蓮蒸しとライスセット
日替わりランチ ￥850
簡単で少し贅沢風に魚が良いのが無ければ
厚切りの豚バラ肉なんかにも合います
日替わりランチ ￥850
白身魚のグリル薬味乗せ、蒸し鶏のサラダ、蓮蒸しとライスセット
★ 白身魚のグリル薬味乗せ
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