ランチ

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日替わりランチ　￥850 ★　サーモンバター焼き サーモン 塩胡椒し小麦を付けてオイル焼き、仕上げに バターで焼きます 生野菜、トマト、カブ 茄子とピーマンはサーモンと同時に焼きます 卸大根を付けて醤油でいた...

日替わりランチ　￥850 お刺身、蓮蒸し、蒸し焼き鶏と生野菜、ライスセット ★　お刺身盛り合わせ クロダイ、かじきまぐろ、シマダイ タコ、イカ ★　蓮蒸し 蓮根の美味しいい季節です 蓮根の皮を剥き、...

日替わりランチ　￥850 鱈鍋、盛り合わせ、ライスセット 今日の鱈はお客さんの持ち込みの釣りの鱈です 前日の夕方電話があり、捌いて上げました ７キロぐらいの大型で、開くと白子がぎっしりです 半分は置いて行ってくれま...

当サイトはアフィリエイト広告による収益を得ています 日替わりランチ　￥850 鱈の照り焼き、煮物、牛肉のサラダとランチセット ★　鱈の照り焼き 鱈と白子は一口大に切り、塩胡椒し小麦を付けて サラダ油でオイル焼きとし...

日替わりランチ　￥850 赤カレイの煮つけ、煮物、鶏もも肉の蒸し焼きとライスセット ★　赤カレイの煮つけ 大きなカレイは半分に切り 熱湯にくぐらせ、冷水で汚れを覗いて臭みを取ります 水に、酒、砂糖、醤油、生姜、...

日替わりランチ　￥850 簡単で少し贅沢風に魚が良いのが無ければ 厚切りの豚バラ肉なんかにも合います 日替わりランチ　￥850 白身魚のグリル薬味乗せ、蒸し鶏のサラダ、蓮蒸しとライスセット ★　白身魚のグリル薬味乗せ ...

日替わりランチ　￥850 ブリの照り焼き、茶碗蒸し、南京の田舎煮、焼き厚揚げとランチセット ★　ブリの照り焼き ブリは（正確にはガンド約３キロ、５キロ以上がブリ） 適当な大きさに切り、塩胡椒し小麦を付け フ...

日替わりランチ　￥850 白身魚と焼き野菜のグリル,合鴨ローストのサラダ,南京の含め煮,ライスセット ★　白身魚と焼き野菜のグリル シマアジは手頃な大きさに切り、塩胡椒し小麦粉を付けて サラダ油を入れたフライ...

日替わりランチ　￥850 カマスのグリル野菜ソース 、ハス蒸し、大根の田楽肉味噌乗せ、ライスセット ★　カマスのグリル野菜ソース カマスは大きいので頭と尾を落とし 食べやすい様に骨に沿って四隅と真ん中...

日替わりランチ　￥850　今日は冷え込み鍋を 寄せ鍋、卵巻き・ポテトサラダ、茄子の肉味噌チーズ焼き、ライスセット ★　寄せ鍋 キャベツ、大根、人参、うどん、豆腐、椎茸、エノキ、ワカメ 白身魚、鰆、豚小間肉、出...

日替わりランチ　￥850 カマスのオイル焼き、鶏むね肉のローストサラダ、豆腐の肉味噌掛け、　　　　　　ライスセット ★　カマスのオイル焼き　　　　　　　　　　　　　 カマス、塩胡椒、ピーマン、サツマイモ、人参、卸大...